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沙逛鱼概况
沙逛鱼是连云港市的特产,属虾虎鱼科,矛尾刺虾虎鱼种,主要分布在江苏山东一带,为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。..

沙逛鱼又名推浪鱼、沙光鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼,在山东潍坊等部分地区称其为狗光鱼,学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobius hasta)。

沙光鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,每年清明时节产卵,孵化后生长迅速。待到霜降时,有的可长近1尺,重4两多。
 
尽管沙光鱼生长很快,却只能一年一换代,只能尺把长。
沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,已列入《中国名 菜谱》。连云港有“十月沙光赛羊汤”的民谚,可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载:沙光鱼“暖中益气,

 

 


 
食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”,很有滋补营养价值。
至于沙逛鱼还有一个神话传说(小时候听我爷爷讲过):因推浪鱼特别肯长,故它也就有了做龙王的野心,一次它与“碗口鲳(鲳鱼)”在一起说话,无意中泄漏了心中的秘密,

 


 
他对“鲳鱼”说:“我一年一托长,十年不死,就去吃老龙王”,“鲳鱼”为了讨好龙王,就把推浪鱼的话原原本本的告诉龙王,龙王听之大怒说:“好啊!它肯长是不?我叫它一年一脱胎。”就这样推浪每年都要脱一次胎,故它永远也称不了霸。又因“鲳鱼”爱打小报告,大家便送个绰号给“鲳鱼”——小嘴。
这则故事告诫人们,凡事不能太贪心,贪婪的心,往往会自身毁灭,把自已推向一个不可收拾的地步。