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蓝点马鲛鱼概况
鲅鱼(学名为蓝点马鲛)体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25厘米~50厘米,体重300克~1000克,最大个体长可达1米、重4.5公斤以上。鲅鱼身上布满蓝色斑点,腹部呈银灰色,带蓝点的鲅鱼为北方海域独有,南方的鲅鱼少有蓝点。鲅鱼现在是黄海、渤海产量最高的经济鱼类。鲅鱼产量高,是因为它成长快,上市的一般是两年鱼。鲅鱼产卵季节结群向近海洄游。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。..

  鲅鱼(学名为蓝点马鲛)体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25厘米~50厘米,体重300克~1000克,最大个体长可达1米、重4.5公斤以上。鲅鱼身上布满蓝色斑点,腹部呈银灰色,带蓝点的鲅鱼为北方海域独有,南方的鲅鱼少有蓝点。鲅鱼现在是黄海、渤海产量最高的经济鱼类。鲅鱼产量高,是因为它成长快,上市的一般是两年鱼。鲅鱼产卵季节结群向近海洄游。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。

  鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。

  习 性:

  游泳迅速,夏、秋季结群向近海洄游,是船拖钓主要对象鱼之一。分布北太平洋西部,我国产于东海、黄海和渤海,深水海域、岩礁海岸、岛屿附近。

  属暖温性中上层鱼类。

  体 形:

  一般体长26~80cm,大者可达1米以上.